jambon de Parme AOP, mortadelle de Bologne IGP, speck IGP, spianata
tomates confites, huile d’olive, basilic et focaccia au thym
Allergenlistepain focaccia, stracciatella, figue et truffe fraîche
Allergenlisteaccompagné de son tzatzíki et ses pickles de chou violet
Allergenlistevelouté froid de courgette, menthe, basilic et ricotta
Allergenlistehuile aux herbes, noisettes, pignons de pin, croûtons
Allergenlisteguacamole maison, feta, tomates confites, radis, oignons pickles et œuf mollet
Allergenlistesauce tomate, mozza fior di latte, basilic et origan
Allergenlistesauce tomate, gorgonzola AOP, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, taleggio AOP
Allergenlistesauce tomate, mozza fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons poêlés
Allergenlistesauce tomate, jambon de Parme AOP, stracciatella, copeaux de parmesan, roquette
Allergenlistecrème de truffe, mozza fior di latte, jambon à la truffe, huile verte stracciatella, truffe d'été
Allergenlistesauce tomate, mozza fior di latte, tomates confites, aubergines pesto verde, olives taggiasche burrata, roquette, parmesan
Allergenlistesauce tomate, mozza fior di latte, stracciatella, saucisse épicée de Calabre nduja, huile aux herbes, oignons pickles
Allergenlistepesto verde pistache et basilic, mozza fior di latte, stracciatella, tomates confites, pignons de pin, basilic
Allergenlistecrème de champignons,mozza fior di latte, poêlée de champignons (pleurotes et champignons de Paris), stracciatella
Allergenlistesalade romaine, filet de poulet rôti au thym, tomates colorées, olives taggiasche, croûtons de focaccia, parmesan AOP, sauce César maison
Allergenlistefusilli colorés, pesto verde, burratina, tomates confites, aubergines rôties, parmesan AOP, olives taggiasche, basilic
AllergenlisteLasagnes de boeuf maison servies avec de la roquette
AllergenlisteCoquillettes à la crème de champignons et crème de truffes Supplément jambon à la truffe +2 euros
Allergenlistecarpaccio de veau cuit, crème de thon, câpres, parmesan, servi avec de la roquette
Allergenlistesauce romesco, tomme corse, salade de roquette
Allergenlistemilanaise de dinde, sauce romesco, salade romaine rôtie, parmesan AOP
AllergenlistePain focaccia « Maison » Uniquement disponible les midis
pesto, jambon à la truffe, roquette, stracciatella, tomates confites
pesto, stracciatella, roquette, aubergines, tomates confites
AllergenlisteAu café « Costadoro » Bio Noisettes
Allergenlistecrème montée vanille, noisettes caramélisées, caramel
Allergenlistecrème montée vanille, salade d'agrumes, coriandre, meringue, glace citron
Allergenlistemoelleux au chocolat, siphon Nocciola, crème montée à la vanille, noisettes torréfiées
Allergenlisteglace vanille, noisettes caramélisées et caramel, crème fouettée maison
Allergenliste