10 cl

10cl

6 cl

6cl

10 cl

2cl

liqueur naturelle Berto, prosecco DOP, San pellegrino

Pampelle, Italicus, sirop de thym maison, ginger beer, angustora

Gin greenall’s, liqueur de pampelle, vermouth blanc « Marteletti »

vermouth blanc martelletti, liqueur Pampelle bio, Muz naturel

Liqueur Italicus, crème de framboise, prosecco DOP

liqueur de saint Germain, prosecco DOP, San pellegrino

Captain morgan, jus de citron, sirop de vanille, jus de passion, blanc d’œuf

Rhum blanc, Rhum Ambré, Vermouth rouge, citron vert, sirop d’orgeat

gin mare, french tonic bio, citron bio, basilic

gin greenall’ (So bristish), french Tonic bio , concombre

Vodka Nuage, jus de citron, ginger beer, bitter bergamote

Vodka fair, Kalua, café expresso

25cl

50cl

25 cl

50cl

25 cl

50 cl

25cl

50cl

Vin naturel

IGP Corse

Vin Naturel Sans Sulfite

Tutti va bene:  pommes, céleri branche, citron, concombre,gingembre

Booster : pamplemousse, fenouil, baie de timur, pomme

Rooibos, cannelle, rhubarbe

Citron jaune bio, menthe, gingembre

panure citron & herbes, sauce tomate « Maison », olives taggiasca

Olives Taggiasca, tomates cerises Piennolo del vesuvio, jus vert de basilic

Stracciatella, pain focaccia aux herbes, olives taggiasca, tomates confites  «Piennolo del Vesuvio »

Label rouge

Jambon de Parme AOP, mortadelle, spianata, speck IGP

sauce tomate, mozza di buffala AOP, basilic

Sauce tomate, mozza fior di latte, salsiccia stagionata di Napoli

Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons

Crème de champignons, mozza fior di latte, pleurotes , champignons de paris, pecorino basilic

Gorgonzola AOP, Taleggio AOP, mozzarella fior di latte, Scamorza fumée, Fontina AOP

pesto verde pistache et basilic , tomates cerise AOP « Piennolo del Vesuvio », straccia, pignons de pin

crème, coppa di Parma AOP, Parmesan, jaune d’oeuf

Sauce tomate, mozza fior di latte, burrata, olives taggiasca, pesto verde

Sauce tomate, mozza fior di latte, mortadelle, burrata, pistaches

Crème de truffe, jambon à la truffe, burrata, pistaches, huile de truffe

crème de champignons, mozza fior di latte, speck IGP, pecorino poivré

sauce tomate, mozza fior di latte,  jambon de parme AOP, Parmesan AOP, mozza di buffala AOP, tomates cerises AOP « Piennolo del vesuvio », confiture de figues 

crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, straccia, truffe blanche d’été

quinoa rouge et blanc, boulgour, patate douce rôtie, grenade, humous, olives Taggiasca, sauce blanche basilic & citron

coeur de sucrine, burrata, jambon cuit aux herbes, tomates cerises AOP « Piennolo Del vesuvio », poivrons marinés, olives taggiasca,  copaux de parmesan

crème de truffe blanche, burrata crémeuse, parmesan AOP, pistaches,

Burrata, jambon à la truffe, roquette, pecorino, basilic

Poivrons à l’huile, burrata, aubergine, tome, pecorino, roquette, pignons de pins

burrata, mortadelle de bologne IGP à la pistache, poivrons marinés, huile d’olives infusée, roquette

Crème de nuciola, noisettes caramélisées, topping crème de pistache

pistaches concassées, coulis de fruits rouges

pépites de chocolat, noisettes, topping caramel beurre salé

Stracciatella, Pistache, Citron, Yaourt, Fraise, Vanille

IGP Corse 2020

DOP

Vin Naturel

Xare Lo

AOC Patrimonio

Vin Bio Corse 

IGP Corse

Pétillant

Vin Naturel

Sicile

75cl

75 cl

Partira Creus

IGP Terre Siciliane

Vin Naturel & Sans Sulfite

Vin Naturel Corse

Vin naturel Corse

Vin BIO