6 cl

10 cl

10cl

6 cl

6cl

10 cl

2cl

liqueur naturelle Berto, prosecco DOP, San pellegrino

Gin Corse Mattei « L’immortel », liqueur de fleur de sureau, citron

gin greenall’ (So bristish), french Tonic bio , concombre

Liqueur Italicus, crème de framboise, prosecco DOP

liqueur de saint Germain, prosecco DOP, San pellegrino

gin mare, french tonic bio, citron bio, basilic

Rhum blanc, Rhum Ambré, Vermouth rouge, citron vert, sirop d’orgeat

Vodka fair, Kalua, café expresso

Vodka Nuage, jus de citron, ginger beer, bitter bergamote

Captain morgan, jus de citron, sirop de vanille, jus de passion, blanc d’œuf

Pampelle, Italicus, sirop de thym maison, ginger beer, angustora

25cl

50cl

25 cl

50cl

25 cl

50 cl

25cl

50cl

Vin Naturel Sans Sulfite

Vin naturel

AOP Corse

Rhum, Miel , citron

Tutti va bene:  pommes, céleri branche, citron, concombre,gingembre

Pink Boost :fraise, pomme, poire, basilic

Citron jaune bio, menthe, gingembre

1l

50 cl

panure citron & herbes, sauce tomate « Maison », olives taggiasca

saucisse de porc épicée de Calabre et pain focaccia

Stracciatella fumée , tomates confites , huile d’olives

Petit poivrons AOP  originaire de  Galice légèrement épicé

Olives Taggiasca, tomates cerises Piennolo del vesuvio, jus vert de basilic

Jambon de Parme AOP, mortadelle, spianata, speck IGP

sauce tomate, mozza di buffala AOP, basilic

Sauce tomate, mozza fior di latte, salsiccia stagionata di Napoli

,5Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons

Gorgonzola AOP, mozzarella fior di latte, Scamorza fumée, Fontina AOP

Crème de truffe, jambon à la truffe, burrata, pistaches, huile de truffe

Sauce tomate , mozzarella fior di latte, oignons rouge, Nduja (saucisse de porc épicée de Calabre), stracciatella

crème, coppa di Parma AOP, Parmesan, jaune d’oeuf

pesto verde pistache et basilic , tomates cerise AOP « Piennolo del Vesuvio », straccia, pignons de pin

Sauce tomate, mozza fior di latte, coeur de burrata, olives taggiasca, pesto verde

Crème, gorgonzola AOP , poire, pistaches émondées, romarin

Sauce tomate, mozza fior di latte, mortadelle, burrata, pistaches

crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, straccia, truffe blanche d’été

sauce tomate, mozza fior di latte,  jambon de parme AOP, Parmesan AOP, mozza di buffala AOP, tomates cerises AOP « Piennolo del vesuvio », confiture de figues 

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, mortadelle di Bologna IGP, stracciatella fumée

quinoa, boulgour, pousses d’épinards, betteraves chioggia , fèves, radis, champignons portobello , caviar d’aubergines

coeur de sucrine, burrata, jambon cuit aux herbes, tomates cerises AOP « Piennolo Del vesuvio », poivrons marinés, olives taggiasca,  copaux de parmesan

Concombre, olives taggiasca, fêta DOP, tomates, menthe frâiche, oignons rouges

coeur de sucrine, cecina de bœuf , copaux de parmesan AOP , tomates confites « Piennolo del vesuvio », burrata, olives

crème de truffe blanche, burrata crémeuse, parmesan AOP, pistaches, copeaux de truffe blanche

Linguine, creme de pecorino, poivre, stracciatella fumée

pignons de pins , tomates confites

Burrata, jambon à la truffe, roquette, pecorino, basilic

Poivrons à l’huile, burrata, aubergine,pecorino, roquette, pignons de pin

burrata, mortadelle de bologne IGP à la pistache, poivrons marinés, huile d’olives infusée, parmesan, roquette

Huile infusée, mozza di Buffala AOP, salame finocchiona, pousses d’épinards

« churros Style »

pépites de chocolat, noisettes, nuciola ,topping caramel beurre salé

Crème de nuciola, noisettes caramélisées, caramel

Stracciatella, Pistache, Citron, Yaourt, Fraise, Vanille

Meringue, crème fouettée, vanille, sorbet citron , fraises, menthe fraîche

DOP

Vin Bio AOC Sartène

Vin Naturel

Xare Lo

Vin Naturel Corse

AOC Patrimonio

Vin Bio Corse 

IGP Corse

Pétillant

Vin Naturel

Vin Naturel & Sans Sulfite

Sicile

AOC Corsica

75 cl

Vin naturel Corse

Vin Naturel Corse

Vin BIO