Gnocchi au pesto verde & Stracciatella

pignons de pins , tomates confites

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Cacio e pepe & straccia fumée

Linguine, creme de pecorino, poivre, stracciatella fumée

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Pasta à la crème de truffe

crème de truffe blanche, burrata crémeuse, parmesan AOP, pistaches, copeaux de truffe blanche

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