Entrées

Entrées

Burrata Dop Bio
9.50

Taggiasca olives and candied tomato and herbal infused olive oil

Gaspacho Maison
7,50

tapenade and basil, rosemary crouton

Chiffonade de Gouda Truffé
7
Oeufs durs Bio
5

Mayonnaise infusée au basilic et agrumes, sésame noir, cebette

Charcuterie

Charcuterie

Planche de saucisson espagnol
5
Spiniata Piquante
7
Assortiment de charcuteries Méditerranéennes
14

Jambon de Parme AOP, mortadelle, spianata, speck IGP

Cecina de boeuf
14

« Maison Aitana »

Pizze

Pizze

Margherita
9

tomato sauce, fresh mozzarella Fior di latte, basil

Diavola
12

sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquante

4 Fromages
15

Gorgonzola AOP, Taleggio AOP, mozzarella fior di latte, parmesan AOP

Parma
15

salsa di pomodoro, prosciutto di Parma DOP, buratta, parmigiano reggiano DOP, rucola

Speckita
14

sauce tomate, mozzarella fior di latte, speck IGP, tomates confites, pesto

Pepita
15

tomato sauce, arugula, ham with truffle, stracciatella, pistachios

Salades

Salades

Pepita Bowl
14

red and white quinoa, bulgur, roasted sweet potato, pomegranate, hummus, Taggiasca olives, white sauce basil & lemon

La Méditerranéenne
16

arugula, creamy burrata, PDO Parma ham, red and yellow candied tomatoes, Taggiasca olives, pesto verde

Césarita
15

romaine salad, crispy chicken, cherry tomatoes, red onions, croutons, parmesan & basil sauce

Sandwichs

Sandwichs

Sandwich Mortadella
10

buratta, mortadella, tapenade, roquette, pesto verde

Le Vegé
9

Poivrons à l’huile, burrata, aubergine, pecorino AOP poivré, roquette, pignons de pins

Le Star Truffe
12

Burrata, jambon à la truffe, roquette, pecorino AOP, basilic

Le Misto Cecina
10

Huile infusée au basilic, cecina de boeuf « Maison Aitana », burrata, roquette, pecorino AOP

Desserts

Desserts

Tiramisu Maison au café « costadoro » Bio
8
Panna cotta aux fruits rouges « l’originale »
7
Tarte au citron déstructurée
7.5
Brioche perdue
8,5

with organic pistachio and nocciola cream, caramelized hazelnut flakes

Price. Net including all taxes and in euro